저의 업소는 호주산 청정지역 1년 미만 어린양만 (lamb) 사용합니다. 어린양고기만 취급하기에 냄새가 없고 양등갈비, 양갈비, 양꼬치 모든 고기는 숙성을 하지않는 생고기만 고집합니다. 양다리 바베큐는 단백한 맛과 육감과 식감를 더해 모든 면에서 훌륭하다고 할 수 있겠습니다.